黑木耳的作用 常吃黑木耳能治多种疾

黑木耳是我们日常生活里很多人特别喜欢吃的一种食物。黑木耳的作用很强大，仅仅可以放射治疗气喘咳嗽，还能补血养生。那么黑木耳的油炸你认识吗?黑木耳的解热到底有哪些呢?

黑木耳的作用

黑木耳所含比较丰富的植物胶原组分，它具较强的吸附作用，对无意食下的难以进食的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等需注意也具溶解与氧化作用。常吃黑木耳能不可忽视清理大肠、清胃涤肠的作用。

特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面包加工、棉纺毛纺等空气污染轻微工种的工人，常常可食用黑木耳能不可忽视很差的保健作用。

黑木耳的解热

黑木耳被营养学家誉为‘素里之荤'和‘素里之王'，每100克黑木耳里铬185毫克，它比红花蔬菜里铬量高的菠菜高20倍，比杂食蔬果里铬量高的柿菜还高大约7倍，是各种荤素蔬果里铬量多的。

里医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治呕血、吐血、衄血、血痢、崩漏、气喘溃疡、咳嗽带血等，是因其铬量高，可以及时为人体补充必要的铁质，所以它是一种天然补血蔬果。

黑木耳的油炸

黑木耳冬瓜汤

食材

黑木耳10克，冬瓜10枚。

做法

1.将黑木耳用水泡开，风干;冬瓜去核待用。

2.锅内加水适量，抽出黑木耳和冬瓜，水煮30分钟即可。

凉拌黑木耳

材料

干黑木耳30克泡发好、萝卜、芹菜、柿辣椒、白芝麻个少许。

做法

1、将黑木耳泡发好，洗洗澡，摘去老蒂，入锅里焯熟，安心，水开后水煮5分钟绝对够了。

2、将黑木耳捞起，滴热水里，凉透后捞起，用手塞进小片。

3、将萝卜、芹菜、柿辣椒切成细丝，倒入黑木耳里，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀，开吃。

小所学

1、黑木耳一定要彻底泡开了。

2、黑木耳一定要清除洗澡。